Que tal experimentar novos sabores em restaurantes vegetarianos ? Aqui vão algumas sugestões em São Paulo:
Gopala: vegetariano indiano
O restaurante existe na cidade de São Paulo desde 1995 e segue a base dos preceitos da filosofia Hare Krishna.
Todos os dias são oferecidos duas opções de menu. Optamos pelo menu que tinha arroz integral com coco e óleo de coco, dahl de grão-de-bico, torta gratinada com palmito, milho e ervilha, chilli com carne de jaca, pakora (vegetais empanados).
O menu inteiro custa R$ 40 e ainda acompanha salada, sobremesa (a nossa foi banoffee) e suco a vontade. Pedimos dois menus (um de R$ 40 e outro de R$ 48 com as porções um pouco maiores) e a quantidade foi perfeita para dois adultos e uma criança.
Para quem não quer se aventurar tanto nos temperos, um dos menus sempre tem opções mais próximas da comida brasileira, como por exemplo baião de dois, lasanha de 3 queijos e nhoque. Por fim, tem ainda um terceiro menu, com pratos veganos.
A gente nunca tinha experimentado carne de jaca. O chilli estava surpreendentemente bom!
Você já experimentou comida indiana?
O Gopala funciona de domingo a domingo, das 11h30 às 15h. Fica na Rua Dr. Melo, Alves, 54, pertinho do Hospital das Clínicas de São Paulo.
Nutrisom: vegetariano tradicional no Centro de SP
Desde 1980, o Nutrisom é conhecido em São Paulo por suas diferentes opções de pratos vegetarianos. Ficou dois anos fechados, mas reabriu no início de 2022, sob nova direção.
O Nutrisom oferece buffet self-service, com muitas opções de pratos firios e quentes. As mesas são bem disputadas na hora do almoço.
O valor é R$ 42/pessoa e você pode repetir quantas vezes quiser.
Ainda pode se deliciar na mesa de sobremesas, que inclui sorvete de pelo menos dois sabores. O de pistache é o meu favorito.
Para os veganos, há opções nos buffets e nas sobremesas. Tem sempre uma plaquinha indicando se o prato contém algum produto de origem animal, assim como glúten,
Da mesma forma, estão incluídos sucos.
O Nutrisom fica no Viaduto Nove de Julho, 160, na sobreloja. Só abre no almoço e não funciona aos sábados.
Bem Natural: vegetariano no Tatuapé
Fomos, finalmente, conhecer o bem recomendado @bemnaturaltatuape.
Tem opções de saladas, pratos frios e quentes. Sabe aquela comida que parece caseira, que dá um quentinho no coração?
Tudo o que provamos estava uma delícia. Nosso preferido foi um escondidinho de abóbora com shimeji. A Alice já saiu falando que queria que eu tentasse fazer em casa…
Mais do que uma cozinha afetiva, eles têm um compromisso muito legal com a sociedade e o meio ambiente.
Acompanho o perfil deles no insta há algum tempo e adoro ver as ações que realizam, desde doações até a total reutilização do lixo produzido no restaurante. Enfim, vale muito a visita!
Por fim, o ambiente é super aconchegante. Lá funciona como buffet por quilo, de segunda a sábado, das 12h às 15h. Fica na Rua Tijuco Preto, 1647, no Tatuapé, na ZL, em São Paulo.
Astronauta Café: uma cafeteria (vegana) do espaço!
Bem pertinho do Planeta Inseto, na Vila Mariana, fica o Astronauta Café, um daqueles lugares fofos em São Paulo que você precisa conhecer.
O cardápio é 100% vegano e surpreende com os sabores. Até a xícara tem detalhes espaciais!
Alice anda fazendo muitas perguntas sobre veganismo e tomar café lá foi bem legal para ela entender como é possível substituir os alimentos de origem animal. Ela quis experimentar o folhado de queijo de castanha e amou!
Aliás, o croissant também estava uma delícia.
Pedimos também um biscoitinho astronauta, além de um rolinho de canela.
Para beber, eu pedi um café e Alice quis um chá gelado de hibisco, rosas e cardamomo (R$ 10).
O @astronautacafe fica na Rua Rio Grande, 139, na Vila Mariana, em São Paulo. Funciona de terça a sexta, das 10h às 19h. Aos sábados e domingos, das 10h às 18h.
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